Пюре из цветной капусты и брокколи «Дуэт»
Раздел:
Гарниры
Описание рецепта |
Ингредиенты
Кол-во порций:
Наименование
Вес/количество
1. Цветная капуста
200
г.
2. Капуста брокколи
200
г.
3. Масло сливочное 72,5%
30
г.
На 100 грамм
Калории:
74.56
Белки
2.63
Жиры:
5.06
Углеводы:
4.7
| 1 | Капусту брокколи и цветную отвариваем в пароварке 15 минут. Проверяем на готовность и если еще жестковата, то добавляем еще 10 минут. Можно готовить в пароварке на разных ярусах а если у вас пароварка в один ярус , то просто разложите так чтобы продукты не перемешались друг с другом. |
| 2 | Пюрируем блендером каждую капусту по отдельности, добавляя в процессе сливочное масло и соль. |
| 3 | Ставим в центр тарелки кулинарное кольцо и выкладываем в него пюре из капусты брокколи, а затем вокруг него выкладываем пюре из цветной капусты. |
| 4 | Вынимаем кулинарное кольцо, и украшаем. |
| 5 | Приятного аппетита! |
Добавить в закладки
Добавить в дневник питания
Для нашего общения В Контакте и Телеграмм
