Рулет из индейки «Рулет рулит»
Раздел:
Второе
Описание рецептаОчень простой рецепт, всего 3 ингредиента.Можно конечно положить больше специй, но тогда вы не получите ту гармонию вкуса, которая как мне кажется просто идеальна в этом блюде. |
Ингредиенты
Кол-во порций:
Наименование
Вес/количество
1. Бедро индейки
1000
г.
2. Болгарский перец
150
г.
3. Соль поваренная
по вкусу
На 100 грамм
Калории:
144.9
Белки
14.65
Жиры:
9.25
Углеводы:
0.91
| 1 | Включаем духовой шкаф на 180 градусов, пусть прогревается пока мы будем заниматься подготовкой. |
| 2 |
Кладем филе бедра индейки на фольгу, а в середину мясной заготовки кладем нарезанный соломкой сладкий перец. Берем бедро индейки и делаем из него филе. Обвалочным ножом вырезаем кость, и разворачиваем наше филе на рабочей поверхности немного отбиваем для придачи ему плоского вида. Солим с двух сторон. |
| 3 |
Заворачиваем мясо в рулет с помощью фольги. И как можно плотнее заворачиваем ещё в несколько слоёв фольги так, что бы из нашей заготовки по возможности не вытекал сок. |
| 4 | Выкладываем заготовку на противень или например в стеклянную форму, она мне нравится больше так как удобнее мыть и ставим в уже разогретый духовой шкаф до 180 градусов выставляем таймер на 1 час. У меня духовка с таймером отключения и я его всегда использую и не волнуюсь, что что то сгорит. |
| 5 | Таймер как обычно нам подал знак о готовности, но мы не вынимаем наш рулет из духовки а даём ему остыть прям в ней. |
| 6 | Остывший рулет нарезаем на порционные куски и подаём к столу. |
| 7 | Приятного аппетита! |
Добавить в закладки
Добавить в дневник питания
Для нашего общения В Контакте и Телеграмм
